Seniors et l’agroalimentaire

Tendances

Il y a un constat rapporté par une étude américaine : la volonté des moins de 60 ans à rester jeune. C’est une véritable demande « Anti-aging « . Elle pousse les personnes à prendre des compléments alimentaires qui ont un “effet” de ralentissement du vieillissement. Par exemple l’intégration, dans certains aliments, du calcium et de la vitamine D pour limiter les effets de l’ostéoporose. En France, la vente de ces compléments alimentaires est réglementée et est assurée par l’industrie pharmaceutique. Une autre tendance se fait jour : celle des «  alicaments « . Ce sont des aliments à la frontière du médicament. Leur usage est essentiellement préventif. Ils promettent une meilleure santé au cours du vieillissement.

Développement de nouveaux produits

Le domaine alimentaire s’intéresse de plus en plus aux Seniors. Deux grandes tendances vont voir le jour : l’une peut être définie par la phrase «  donnez-moi des produits qui m’aident à rester jeune «  et l’autre par «  aidez moi du mieux possible dans mon vieillissement ». La première tendance est essentiellement un besoin concernant les Baby-boomers et les personnes entre 55 et 65 ans (de même que tout ceux qui ont un réel souci avec leur propre vieillissement). La deuxième tendance réunit les Seniors généralement plus âgés et ceux qui vivent mieux leur vieillissement. Dans tous les cas, les Seniors sont des clients aguerris et un réel effort de transparence devra être entrepris par les groupes alimentaires. Il sera bien difficile de leur vendre des produits qui prétendent lutter contre le vieillissement si ceux-ci contiennent des graisses oxydant le corps : elles accélèrent le vieillissement du corps humain.

Adaptation du packaging

On sous-estime trop souvent les difficultés des Seniors à manipuler et à ouvrir les emballages. Les services marketing des fabricants n’ont pas encore pris pleinement conscience des modifications qu’engendrent certains effets du vieillissement : diminution de l’agilité, apparition de l’arthrose… Un grand fabricant de cacao a mis sur le marché ces derniers mois une nouvelle boîte. Un test a montré que 8 personnes de 60 ans sur 10 avaient des difficultés à l’ouvrir. 4 Seniors sur 10 y ont même renoncé. C’est d’autant plus gênant la personne âgée de montrer ses difficultés devant ses enfants et petits-enfants. Il est important que les étiquettes présentent l’ensemble des informations nécessaires. Ceci répond à la demande des Seniors d’avoir plus de données sur le produit. La date limite de consommation peut faire l’objet d’une attention particulière. Celle-ci est souvent trop petite et illisible pour les Seniors, surtout pour ceux qui connaissent des problèmes de vue.